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地鍋傳奇(義烏同達(dá)餐飲管理有限公司)義烏培訓(xùn)中心提供經(jīng)營管理，人員培訓(xùn)，開業(yè)上門，產(chǎn)品研發(fā)及廣告促銷等全方位的支持與輔導(dǎo)。

培訓(xùn)內(nèi)容

地鍋傳奇鍋底口味：經(jīng)典醬香、香辣、麻辣、川香等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松賺錢。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.培訓(xùn)鍋底底料的配置。

2.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

3.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。

4.設(shè)備原料采購?fù)緩脚c要求。

5.投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式與管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。